三陸産外洋物の塩蔵若布です。 塩抜きすると３倍くらいに戻ります。 若布には外洋物と内湾物があり、内湾は波が穏やかな海域で育った若布で葉が薄く柔らかいために加熱調理すると溶けやすい傾向です。 それに対して外洋物は波の荒い外海で育った若布で、肉厚でシャキシャキとした歯応えが特徴です。 2月から4月の旬の時期に採れたてをそのままボイル塩蔵しました。 ご家庭でも使いやすい量となっておりますので、新鮮な海の幸をご賞味ください。 賞味期限　180日 保存方法　要冷蔵（冷凍可） 原材料　若布、食塩